LA PATRIA | MANIZALES

Procedencia: Yaracuy, Venezuela 

Año de migración: 2019

Nombre: Laura de Jesús Oliveros Serpa

Profesión: contadora pública y licenciada en recursos humanos

Emprendimiento: Divinas Tortas

La situación en Venezuela la obligó a mirar. Su emprendimiento surgió en pandemia y de la necesidad de celebrarle el cumpleaños a uno de sus tres hijos.

Recordó que al no conseguir una torta se arriesgó a prepararla ella misma. Al no contar con horno, la elaboró en un sartén de teflón.

"Quedó fea, pero deliciosa. Les di a algunos vecinos, empezó a gustar, mi esposo llevó a su trabajo, también gustó, y me dijeron que vendiera. Mi esposo me regaló el horno, comencé a sacar por porciones hasta que un día me pidieron una completa y era un reto grandísimo porque en Venezuela yo no tenía nada que ver con tortas ni decoración. Me la pidieron de Minnie".

Su especialidad son las tortas temáticas. Al comienzo se le dificultó manipular el fondant, pero ahora es una experta en esa pasta comestible.

"Divinas Tortas se gesta aquí, nace aquí. Ahora hago cosas espectaculares, hermosas, modelo figuras, hago vehículos, hago de todo".

Su casa, ubicada en el barrio Las Colinas, es su lugar de trabajo y los pedidos deben hacerse con anticipación.

Los precios varían según la complejidad del diseño y del tamaño de las tortas, pues algunos clientes las piden con figuras o con otros elementos como papel fotográfico o comestible.

Laura hace tortas para cualquier tipo de evento: cumpleaños, primeras comuniones, matrimonios y bautizos. 

"Si son temáticas, las manejo por porciones porque eso es lo que se cobra y las hago a partir de 15 porciones. No hago pequeñas porque no tengo local y prender el horno por una torta pequeña no funciona. Hago tortas de 120, 200 y 300 porciones".

Este año cumplió cinco años en Manizales y a futuro se proyecta con un local. Junto con su esposo está en busca de una casa con garaje para adecuar mejor su emprendimiento.

"Tengo unas vitrinas porque las he ido comprando, no ofreceré los mismos productos que he visto en otras pastelerías y cafeterías. También ofertaré mi gastronomía, es decir, nuestros panes, empanadas y salsas".

En su país aún están sus padres y al preguntarle si cree que el cambio está cerca, se le quiebra la voz al asegurar que no, que la crisis se prolongará más.

"Aprendí en Colombia. Estoy acá muy bien, siempre digo que el 98% de mis clientes son manizaleños, les encantan mis tortas, algo que les agradezco infinitamente porque Divinas Tortas nació aquí".

Los precios varían según lo que solicite el cliente. 

Tenga en cuenta 

Si está interesado en hacer un pedido en Divinas Tortas puede solicitarlo a través del número 312 341 29 36 o escribiendo a las redes sociales de Facebook, Instagram y TikTok en las que aparece como DivinasTorta.

Esta torta la elaboró a petición de un cliente que quería el diseño de Mario Bross.

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