"Al mal tiempo, buena comida", la invitación para ir en Manizales a evento gastronómico

2024-11-16

Fotos | Luis Fernando Trejos | LA PATRIA

Sabores de Caldas se realiza este fin de semana en Expoferias. A pesar del frío sábado en Manizales, miles de personas han asistido al lugar.

Autor

Juan Carlos Layton

LA PATRIA | Manizales

"Al mal tiempo, buena comida". Así se promociona por redes sociales la feria Sabores de Caldas, que se inició este viernes (15 de noviembre) y que a pesar del frío de este sábado cuenta con gran cantidad de asistentes en Expoferias en Manizales.

Juan Carlos Franco, director de Fenalco Caldas, destacó este encuentro en el que participan 190 empresarios de diferentes regiones del departamento.

El evento, que concluye este domingo (17 de noviembre), se llenó con todos los sabores de esta parte de Colombia, como el tradicional sancocho de Supía, el fiambre de Samaná, la comida ancestral de Riosucio, los tamales típicos, los chorizos de Villamaría, el arroz caldense o paisa, la paella española y las obleas con todo el sabor del hogar.

Esto unido a los postres, quesos, mieles, vinos artesanales, productos a base de hongos orellana y cafés especiales, aromatizados en barriles y tradicionales.

Además se cuenta con show en tarima cada hora, con chefs invitados del Casanare, del Pacífico colombiano y de resguardos indígenas de Riosucio.

Sobre Sabores de Caldas

La entrada a este evento no tiene ningún costo y se convierte en un completo plan familiar.

La feria fue organizada con recursos de Fontur, la Alcaldía de Manizales, la Gobernación de Caldas, la Industria Licorera de Caldas y varias empresas del sector privado que le apuestan a este espacio que busca que Manizales y Caldas sean un epicentro de turismo a partir de su gastronomía.

El lema de "al mal tiempo, buena comida" es que la gente no se quede aguantando frío y aburrida en su casa, sino que llegue a Expoferias y disfrute de este espacio que concluye a las 7:00 de la noche de este 17 de noviembre.

Pese al frío, LA PATRIA confirmó la acogida del evento con el escenario lleno, y la expectativa de Fenalco es que este sábado arriben entre 4 mil y 5 mil personas y este domingo unas 6 mil a 7 mil.