PREGONERO | MANIZALES

Estudiantes y los egresados de la Universidad de Caldas, por esta temporada de la Feria de Manizales, mostraron sus emprendimientos en gastronomía, caficultura, artes y manualidades. La exposición fue este jueves (9 de enero) después de las 2:00 p.m. en el Centro Cultural Universitario Rogelio Salmona.

En total fueron 20 los emprendimientos que participaron en esta jornada.

Entre los expositores se encontraba Faber Orozco Castañeda, de segundo semestre de la Facultad de Artes Escénicas. Él contó que estudió también la técnica en Barismo y en Cocina y hace un año fundó Pandora Snack, de deshidratados de frutas. Distribuye entre amigos y tiendas de Manizales.

La marca cuenta con registro en la Cámara de Comercio de Manizales.

Orozco dijo además que la materia prima se la compra solo a mujeres de la Plaza de Mercado de Manizales y la famiempresa la ubicó en el barrio San José, donde vive.

Además, el negocio lo montó con un capital de $2 millones que le dio su mamá, Gabriela Castañeda. "La idea es emplear a mujeres en toda la cadena productiva de mi negocio; empleo a dos señoras que ayudan en los proceso de deshidratación y empaque", contó.

Los que participaron en esa exposición, como Faber, contaron que este tipo de vitrinas comerciales son buenas, porque se dan a conocer y de paso promueven sus negocios.

El emprendedor Faber Orozco Castañeda, de segundo semestre de la Facultad de Artes Escénicas, mostró su emprendimiento de deshidratados llamado Pandora Snack. Contó que las frutas se las compra a mujeres y emplea solo a damas.

Opinan

Juan David Cifuentes, ingeniero agrónomo

Funde Terra Preta Agricultura Orgánica de asesorías en agricultura orgánica, prestamos nuestros servicios en todo el país y además expendemos leche de cabra de Jamundí (Antioquia).

Juanita Villa, profesional en Negocios Internacionales

Les compramos el café a 10 caficultoras de Supía, Neira y Marmato. Compramos el grano en pergamino y luego lo tostamos y lo vendemos. Para marzo tenemos proyectado hacer una primera exportación de unos 5 mil kilos de pergamino a Canadá. Tramitamos el sello de exportación.

Bairon Toro, administrador turístico

Emprendí con la apicultura hace 10 años y hago polinización con abejas en varios municipios del Eje Cafetero. Ofrezco miel, polen, propóleo y otros subproductos de la miel y además capacito a las asociaciones apícolas.

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