LA PATRIA | ANSERMA 

Este viernes y sábado se llevará a cabo la segunda edición del Festival 'Anserma Sabe a Café', un evento organizado por la Alcaldía de Anserma, la Cooperativa de Caficultores de Anserma y el Comité de Cafeteros de Caldas. El festival promete destacar la calidad y tradición de la caficultura ansermeña.

Entre las actividades programadas se incluye el 1° Concurso Regional de Café Filtrado en colador de tela, una celebración de los métodos tradicionales de preparación, así como la catación final y premiación del 2° Concurso de Calidad de Café 'Anserma 485 años'.

También habrá una agenda académica con conferencias y talleres, una vitrina comercial de cafés especiales, y la Feria de la Cosecha, con la participación del reconocido Profesor Yarumo. Además, se realizará una rueda de negocios que destacará los 10 primeros lotes del concurso municipal de café de calidad.

Las actividades tendrán lugar en el auditorio del Comité Municipal de Cafeteros de Anserma y en la Plaza Jorge Robledo. Este evento no solo ofrecerá la oportunidad de degustar los mejores cafés de la región, sino que también contará con la participación de expertos de entidades como CENICAFÉ y otras compañías de la cadena de valor del café.

Los asistentes podrán explorar las características únicas de los cafés de Anserma, conocer sus perfiles de taza, y disfrutar del ambiente creado por las tiendas de café que han florecido en el municipio.

El 2° Festival Anserma Sabe a Café es una oportunidad imperdible para los amantes del café y para quienes deseen conocer más sobre la caficultura de calidad de La Abuela de Caldas.

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