LA PATRIA | MANIZALES

En la vereda La Cabaña de Manizales habita Gloria Duque. Ella está a cargo de la iniciativa Doñachus con la que se dedica al cultivo, procesamiento y comercialización de frutas deshidratadas, café y chocolate.

Su proyecto hace parte de los seleccionados para hacer parte de la zona verde de la COP16, un evento que se desarrolla en Cali (Valle del Cauca) con el fin de buscar soluciones sostenibles para proteger y preservar el medioambiente.

Según Gloria, trata de que todo lo que cosecha en su finca se vuelva producto terminado. "Es importante destacar el apoyo que ha tenido nuestro proyecto de la Alcaldía de Manizales, de la Gobernación de Caldas y especialmente de Corpocaldas porque clasificamos como negocio verde y ha sido incondicional en nuestro trabajo".

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Añade que desde su emprendimiento recicla las frutas para volverlas abono orgánico y todos sus procesos son agricultura limpia. "El café es cultivado bajo la sombra, tenemos mucho cuidado con el cultivo de la fruta, del café y del cacao. Es importante nuestra participación en la COP16 porque se va a hablar y se van a exponer productos que son amigables con el medioambiente".

Menciona que aunque lleva 15 años con este propuesta, en ocasiones ha tenido que suspenderla, por diveras circunstancias, pero que desde hace tres años laboran sin contratiempos organizando y legalizando todo.

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