Fotos | Darío Augusto Cardona | LA PATRIA
Café Mágico reabre sus puertas en Manizales este viernes (28 de febrero) y le da vida por un día a un bulevar donde comerciantes se han sentido abandonados.
LA PATRIA | MANIZALES
Como pocas veces, el bulevar de la calle 48 de Manizales cumplió su propósito comercial este viernes (28 de febrero).
El truco para revivir el sector, al menos por un día, fue obra de Café Mágico, un negocio que regresó a la vida tras despedirse de sus clientes hace un mes, por problemas económicos.
El emprendimiento, que emplea a siete personas con síndrome de down, se encargó de que toda la cuadra se enterara de su retorno con un DJ que ambientó la reapertura.
Cocinar tortas de café es algo que extrañaba Santiago Villegas Perdomo, de 24 años. El fútbol llenó el vacío en su agenda desde el 1 de febrero. Dijo que se dedicó a seguir el rastro del Deportes Tolima y del Once Caldas.
Santiago Villegas Perdomo, trabajador de Café Mágico, muestra su carné de abonado del Once Caldas.
Al retomar el trabajo que lo había acogido por un año, las palabras de ánimo a sus compañeros fueron incontenibles. Pidió su atención, los coordinó para levantar las manos y los hizo entonar: "¡Somos Café Mágico!".
La iniciativa revivió gracias a un empresario anónimo que cubrió meses de arriendo pendientes y otras deudas del local. También ofreció un apoyo con insumos del negocio, dotaciones de los empleados y pagos de seguridad social.
Alejandra Gómez, directora de la Fundación Luciana Tovar Gómez y creadora de la marca, refutó que Café Mágico, fundado en junio del 2023, sea una empresa: "Es una iniciativa social de inclusión laboral".
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De regreso al trabajo en Café Mágico
La Fundación Luciana Tovar Gómez respalda a 37 beneficiarios y fortalece la inclusión laboral con Café Mágico.
La concentración era absoluta a la 1:00 p. m. Los siete empleados del negocio se sentaron en una mesa, llevaban un mes extrañando atender clientes.
Una hora después, la tensión se rompió: estalló Swagga, una canción de salsa choque, y la seriedad se desvaneció en medio de bailes de los empleados y el retorno de clientes.
Todos los transeúntes tuvieron que ver con Café Mágico. Incluso hubo peatones que se dieron por bien servidos y continuaron su camino en medio de risas ofrecidas por los siete trabajadores.
Los gustos de unos fueron la satisfacción de otros.
Los cafés, las limonadas y las tortas saciaron el apetito de clientes y el deseo de volver al trabajo de Juanita, Raúl, Santiago, Harol, Juanita, Juan Pablo y María del Pilar.
Jesús Raúl Amaya atiende a uno de los primeros clientes en acudir a Café Mágico en su reapertura.
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Los recomendados de Café Mágico
Juanita Castro Ramos
Estoy feliz. Recomiendo las tortas de zanahoria y de chocolate.
Jesús Raúl Amaya
Me siento contento aquí.
Santiago Villegas Perdomo
Quiero trabajar por mis amigos de Café Mágico. A los clientes les recomiendo los waffles de pandebono. Me gusta cocinar la torta de café.
Harol Grajales García
A los clientes les recomiendo las tortas y los cafés. Me gusta servir los platos.
Juanita Cárdenas Pérez
Me siento emocionada trabajando acá. Gracias por el apoyo. Me gusta la cocina. Como el café estaba cerrado, pasé tiempo con mi familia.
Juan Pablo Osorio Tapiero
Estoy feliz. Recomiendo los brownies, la malteada de chocolate y las otras de zanahoria. Me gusta servir.
María del Pilar Echeverri
Queremos vender mucho. Me gusta compartir con mis compañeros.
Juan Carlos Tobón Valencia
Soy DJ profesional. En Café Mágico escuchan de todo: popular, bachata, salsa y merengue. Disfrutan la hora loca. Desde hace un año y medio les colaboro con sonido, locución y animación.
Tom Martin José Soler
Conocí Café Mágico dos semanas antes del cierre, con un amigo. Me pareció triste que se cerrara. Estoy feliz de que vuelvan. Pedí un tinto.
Rafael Ángel González
Es la primera vez que vengo a Café Mágico. Vine porque supe que reabrían, trabajo en el Hospital de Caldas. Pedí una limonada de mango biche y una empanada de carne.
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Compañía, el pedido de Café Mágico
Alejandra Gómez junto a siete empleados de Café Mágico.
Alejandra Gómez recuperó la ilusión de que Café Mágico sea rentable. Por un momento, la dueña del negocio invirtió los roles y les hizo un pedido a los ciudadanos: "Ayuden a los emprendimientos locales y sociales. Todas las ganancias van para los trabajadores".
En ese café el pago no es por la comida, sino por la experiencia: "El diferencial de nosotros es la atención".
Café Mágico renace con nuevos productos: dos tipos de sánduches, piña colada sin licor, waffles de plátano, empanadas gourmet y la torta Luciana (un homenaje a la hija de Alejandra, quien nació con síndrome de down y falleció).
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Aislados por el bulevar de la 48 en Manizales
La ubicación de Café Mágico parece envidiable: está en medio de dos avenidas, del Hospital de Caldas, de la Facultad de Ciencias para la Salud y de zonas de parqueo. En el mismo sitio está la Fundación Luciana Tovar Gómez, en la calle 48 #24-46.
Sin embargo, hay quejas por el estado del bulevar de la 48.
Fue inaugurado en el 2023 por la Alcaldía de Carlos Mario Marín. Dos años después recibe a los visitantes con pisos de madera deteriorados, vegetación descuidada y puestos vandalizados, mientras la Administración de Jorge Eduardo Rojas acumula un año buscando soluciones.
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