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San Juanitas Empanadas se salvó ser embargada por la DIAN en el día límite. Propietarios agradecieron a ciudadanos que les tendieron la mano. Estas son las tres partes del plan salvavidas con el que se mantuvo a flote la empresa. Así lo celebraron.
LA PATRIA | MANIZALES
Las sonrisas regresaron a San Juanitas Empanadas este lunes (13 de enero). La empresa manizaleña se salvó in extremis de una deuda con la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN) que la tenía al borde de la extinción.
"¡Gracias, familia San Juanitas!" fue el grito de desahogo de los esposos Laura María Zuluaga y Óscar Mauricio Hurtado, propietarios del establecimiento, y de cuatro trabajadoras del punto de venta en El Cable. En total, según la marca, se mantuvo el sustento de "10 familias que dependen de este negocio".
Su primer agradecimieto fue a los ciudadanos que les tendieron la mano. "¿Cómo lo logramos?", preguntó ella en redes. Su esposo, Óscar, respondió: "Con el apoyo de todos ustedes [los clientes]".
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Cumplió su palabra
La DIAN dio un ultimátum a San Juanitas Empanadas. El negocio manizaleño podrá cumplir 13 años en febrero de este 2025. La empresa tuvo apoyo ciudadano y organizó actividades para recaudar fondos.
"Solo necesitamos tiempo. No hay desconocimiento de deudas. A todo el que le debemos le pagaremos", le manifestó Laura María Zuluaga a LA PATRIA en diciembre. Un mes después materializó su promesa y se sacó de encima el peso del déficit con el Estado.
"Le pagamos a la DIAN y pudimos salvar San Juanitas", celebró este lunes la empresaria.
De no haber pagado, Óscar Mauricio Hurtado (representante legal) podría haber ido a la cárcel. Según el artículo 402 del Código Penal, quien no consigne las sumas retenidas o autorretenidas por concepto de retención en la fuente dentro de los dos meses siguientes a la fecha fijada por el Gobierno nacional se enfrenta a penas de prisión de 48 a 108 meses y una multa equivalente al doble de lo no consignado sin que supere el equivalente a 1 millón 20 mil unidades de valor tributario (UVT).
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¿Cómo se salvó San Juanitas Empanadas?
"Es difícil ser legal porque al que está fuera del sistema no lo persiguen", afirmó en diciembre pasado Laura Zuluaga, copropietaria de San Juanitas Empanadas.
Hasta este lunes tenía plazo San Juanitas Empanadas para saldar sus cuentas con la DIAN. Y cumplió con esa obligación a primera hora. Los pagos pendientes, hasta mediados de diciembre del 2024, ascendían a unos $79 millones.
"Por fortuna, con donaciones, bonos y ventas logramos reunir el 30% y el 70% restante lo obtuvimos gracias a un crédito. Esta mañana [del lunes] fuimos y pagamos todo", le explicó Laura María Zuluaga a LA PATRIA.
El plan salvavidas tuvo tres partes y se apoyó en Navidad y la Feria de Manizales:
- San Juanitas lanzó en diciembre un paquete empresarial de cajas con 25 empanadas. Por cada 50 empanadas compradas, la empresa obsequiaba una Coca-Cola de 1,5 litros y no cobraba el envío a cualquier lugar de Manizales y Villamaría.
- Un total de 2 mil 500 bonos navideños imprimió San Juanitas Empanadas para rifar un marrano, dos cajas de cerveza, dos cajas de natilla, dos cajas de mezcla para buñuelos, una paca de leche, una caja de San Juanitas Empanadas, una garrafa de aguardiente, una garrafa de ron y $200 mil en efectivo. La boleta costaba $20 mil pesos.
- Desde el 26 de diciembre y hasta la clausura de la Feria de Manizales, San Juanita abrió una sede temporal en el barrio Milán, gracias a la generosidad de Emmbella Brunch, un negocio que le hizo espacio en su local.
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"La solidaridad no caduca"
"Hay personas que preguntan cuántas veces voy a pedir ayuda. ¿Tenemos fecha de vencimiento para solicitarla? Cuando pude ayudar a otros, lo hice. Pido solidaridad y que nos compren. Muchas personas sufren en silencio y así llegan la ansiedad y la depresión", reflexionó Laura a finales del 2024.
En todo el país, negocios como San Juanitas deben invertir para cumplir con las exigencias de la DIAN: renovar cajas registradoras, comprar un nuevo sistema y pagar el software de facturas electrónicas. Sin embargo, la dueña de la empresa cuestiona que la entidad no financia equipos, pero sí define plazos.
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Al borde de la quiebra
San Juanitas Empanadas tuvo dificultades para asumir los intereses anuales del 40,4% en responsabilidades adquiridas con la DIAN, lo que prolongó la zozobra.
En diciembre, la propietaria reconoció haber fallado y que no cumplió a tiempo con el acuerdo de pago que había adquirido con la entidad.
El lío se inició en la pandemia por covid-19, cuando Laura y Óscar priorizaron pagarle a sus empleados y cuidar los empleos y decidieron "posponer a la DIAN". "Pensábamos que allá y en los bancos nadie se muere de hambre. Eso nos explotó en la cara", reconoció la propietaria en diciembre pasado.
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